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Las Perdices Exploración Gualtallary (Cabernet Sauvignon) - Estuche 6 x 750 cc

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Descripción
🍇 Composición y Crianza
  • Variedades: Es un varietal puro compuesto por 100% Cabernet Sauvignon.
  • Crianza: El 70% del vino pasa 12 meses en barricas de roble (80% francés y 20% americano) de primer y segundo uso, seguido de 6 meses de estiba en botella.
  • Potencial de guarda: Posee una estructura idónea para evolucionar favorablemente en botella entre 5 y 7 años. [1, 2, 3]
📝 Notas de Cata
  • Vista: Exhibe un color rojo oscuro profundo con atractivos tintes violáceos. 
  • Nariz: Presenta aromas intensos a frutas rojas y negras, entrelazados con notas típicas de pimiento rojo, vainilla, tabaco y sutiles dejos de casis aportados por el roble. 
  • Boca: Es un vino de buen volumen, complejo y robusto. Despliega sabores especiados con dejos de cacao y taninos que, a pesar de su firmeza serrana, logran percibirse dulces en el paladar. 
🍽️ Maridaje Sugerido
La frescura natural de la zona alta y la firmeza del Cabernet Sauvignon lo convierten en el aliado perfecto para comidas estructuradas:
 
  • Carnes rojas e interiores hechos a la parrilla o a las brasas.
  • Platos especiados complejos o guisos de cocción lenta.
  • Hamburguesas premium con quesos intensos.
  • Pastas con salsas rojas densas y quesos duros bien estacionados.